MORRIS VERMOUTH «The Alchemist's Orange" | 17%vol. | 750 ML
 
Un Vermouth di Torino - dans les règles de l'art et pourtant spécial. Dans The Alchemist's Orange, les essences alpines et l'artisanat piémontais se fondent en une expérience de vermouth unique.
 
Après des jours d'étude intensive des écrits médiévaux, William Morris aimait savourer un vermouth de Turin - de couleur ambrée, avec un soupçon d'orange sauvage et d'herbes alpines. Le « distillatore » lui révéla le secret de son vermouth : « Nous faisons macérer les écorces d'orange à l'aube, lorsque les huiles coulent le plus librement ».
 
MORRIS « THE ALCHEMIST'S ORANGE » suit ce principe : du vin Trebbiano soigneusement sélectionné est affiné avec de l'extrait d'absinthe, des zestes frais d'oranges amères et des botaniques alpines, récoltés au moment optimal, puis macérés et distillés dans de petits alambics en cuivre. Le résultat est une absinthe qui pose de nouveaux jalons avec un équilibre parfait entre amertume et fraîcheur.
 
En savoir plus sur la marque MORRIS®.
 
Pour MORRIS VERMOUTH, Peter et Theresia Angel allient leur expérience de plus de trente ans dans l'art de la production de spiritueux aux idéaux de William Morris et à son amour pour l'histoire et le mode de vie italiens : L'artisanat, l'authenticité et l'appréciation des origines mystiques des grands plaisirs. En collaboration avec des producteurs de vermouth expérimentés du Piémont, un produit a vu le jour, qui réinterprète le raffinement alpin avec la tradition italienne.
 
La base est un vin Trebbiano soigneusement sélectionné, aromatisé à l'extrait d'absinthe (Artemisia absinthium) et à une composition finement dosée d'autres botaniques. Le traitement des oranges amères fraîches de la côte ligurienne et des baies fraîchement récoltées dans les Alpes suisses, qui sont macérées et distillées avec des herbes alpines triées à la main, est particulièrement complexe. Ces distillats spécialement produits par THE WILD ALPS en Suisse et en Italie - comme les framboises, les mûres et les zestes d'orange - confèrent aux variantes de vermouth leur profondeur incomparable et leur fraîcheur vivante.
 
Cette collaboration alpine et piémontaise crée un vermouth qui non seulement respecte la tradition, mais établit également de nouveaux critères grâce à une fabrication artistique et une aromatique exceptionnelle.