VERMOUTH
Due interpretazioni di una visione senza tempo
Con MORRIS “WHISPERING BERRIES” e MORRIS “THE ALCHEMIST'S ORANGE”, abbiamo creato due vermouth che mantengono viva la filosofia di William Morris sull'artigianalità e l'autenticità in modo unico. Mentre “Whispering Berries” interpreta in chiave moderna la mistica leggenda delle Esperidi, “The Alchemist's Orange” onora la tradizione dell'artigianato piemontese - un Vermouth creato secondo i principi di pazienza, precisione e tempo.
MORRIS „WHISPERING BERRIES“ VERMOUTH
Un mito reinterpretato.
Ispirato da un manoscritto segreto scoperto da William Morris durante i suoi viaggi in Italia, questo vermouth bianco riporta in vita una storia misteriosa. Nel 1878, gli fu affidata la ricetta per il "Vinum Amoris" – un vino nobile infuso con erbe selezionate e le “bacche delle Esperidi,” che si dice crescano dove i venti mediterranei incontrano l'aria fresca delle montagne.
MORRIS “WHISPERING BERRIES” è realizzato con vino piemontese e bacche maturate al sole, distillate insieme con erbe alpine in piccoli alambicchi di rame. L'estratto di assenzio gli conferisce la caratteristica amarezza e una complessità straordinaria. Questo “elisir dimenticato” unisce i sapori della natura in modo affascinante, portando il fascino delle antiche leggende nel presente.
MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” VERMOUTH
Una Tradizione Distillata all'Alba.
Dopo giorni immerso nello studio di manoscritti medievali, William Morris si concedeva spesso un Vermouth di Torino – ambrato, con un accenno di arancia selvatica e erbe alpine. Il distillatore una volta rivelò il segreto del suo vermouth: "Maceriamo le scorze d'arancia all'alba, quando gli oli fluiscono più liberamente."
MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” segue proprio questo principio. Il vino Trebbiano selezionato con cura viene arricchito con estratto di assenzio, scorza fresca di arance amare e botaniche alpine – raccolte al momento del massimo della maturazione, poi macerate e distillate in piccoli alambicchi di rame. Il risultato è un vermouth che stabilisce nuovi standard con il suo perfetto equilibrio tra amarezza e freschezza.
MORRIS DRY GIN - Qualità che viene onorata
La nostra prima produzione di London Dry Gin ha vinto numerosi premi internazionali e negli anni successivi la nostra qualità è stata sempre riconosciuta. Qui potete trovare una panoramica dei premi ricevuti.