WILLIAM MORRIS®
VERMOUTH
Maestria artigianale. Autenticità. Anima alpino-italiana.
Per MORRIS VERMOUTH, Peter e Theresia Angel uniscono trent’anni di esperienza nell’arte della distillazione – ispirati da William Morris e dalla sua passione per la cultura italiana, la qualità artigianale e i veri momenti di piacere.
La ricetta sviluppata da THE WILD ALPS viene oggi realizzata in stretta collaborazione con esperti vermuttieri del Piemonte – nel rispetto della tradizione italiana e arricchita dalla freschezza alpina.
Arance amare fresche della costa mediterranea, bacche appena raccolte dalle Alpi svizzere ed erbe alpine selezionate costituiscono la base di questa composizione. Grazie a una precisa macerazione e a un’attenta distillazione, nascono essenze dal carattere deciso, che conferiscono al Vermouth profondità, struttura e una complessa aromaticità. Entrambi i prodotti soddisfano i requisiti di qualità del Vermouth di Torino.
MORRIS VERMOUTH – la cultura classica del Vermouth reinterpretata: fresco, sfaccettato e con un profilo distintivo. Un vero carattere con radici nelle Alpi e in Piemonte.
MORRIS „WHISPERING BERRIES“ VERMOUTH
Un mito reinterpretato.
Ispirato da un manoscritto segreto scoperto da William Morris durante i suoi viaggi in Italia, questo vermouth bianco riporta in vita una storia misteriosa. Nel 1878, gli fu affidata la ricetta per il "Vinum Amoris" – un vino nobile infuso con erbe selezionate e le “bacche delle Esperidi,” che si dice crescano dove i venti mediterranei incontrano l'aria fresca delle montagne.
MORRIS “WHISPERING BERRIES” è realizzato con vino piemontese e bacche maturate al sole, distillate insieme con erbe alpine in piccoli alambicchi di rame. L'estratto di assenzio gli conferisce la caratteristica amarezza e una complessità straordinaria. Questo “elisir dimenticato” unisce i sapori della natura in modo affascinante, portando il fascino delle antiche leggende nel presente.
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MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” VERMOUTH
Una Tradizione Distillata all'Alba.
Dopo giorni immerso nello studio di manoscritti medievali, William Morris si concedeva spesso un Vermouth di Torino – ambrato, con un accenno di arancia selvatica e erbe alpine. Il distillatore una volta rivelò il segreto del suo vermouth: "Maceriamo le scorze d'arancia all'alba, quando gli oli fluiscono più liberamente."
MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” segue proprio questo principio. Il vino Trebbiano selezionato con cura viene arricchito con estratto di assenzio, scorza fresca di arance amare e botaniche alpine – raccolte al momento del massimo della maturazione, poi macerate e distillate in piccoli alambicchi di rame. Il risultato è un vermouth che stabilisce nuovi standard con il suo perfetto equilibrio tra amarezza e freschezza.
Due Espressioni di una Visione Senza Tempo
Con MORRIS “WHISPERING BERRIES” e MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” sono nati due vermouth che portano in vita in modo unico la filosofia di artigianalità e autenticità di William Morris. Mentre “Whispering Berries” offre una moderna interpretazione della leggendaria storia delle Esperidi, “The Alchemist’s Orange” rende omaggio alla tradizione dell'arte piemontese – un vermouth creato secondo i principi di pazienza, precisione e tempo.
MORRIS DRY GIN - Qualità che viene onorata
La nostra prima produzione di London Dry Gin ha vinto numerosi premi internazionali e negli anni successivi la nostra qualità è stata sempre riconosciuta. Qui potete trovare una panoramica dei premi ricevuti.